奶茶的做法【图文】-好餐饮菜谱

香浓丝滑自制奶茶

做奶茶到底有多难

我来告诉你

5分钟

加零基础

我这个奶茶控

却酝酿了有半年

理由有很多

没有资范儿的道具

懒得烤搭配的甜点

奶茶

材料：锡兰红茶1包、沸水200克、牛奶60毫升、淡奶油1勺、白砂糖2勺（斯里兰卡产的才算正宗锡兰红茶，茶香浓郁，多作为奶茶的基茶，没有的话普通红茶代替即可。淡奶和砂糖的量我自行调整了，适合自己的口味就好。）

奶茶的做法

1、将红茶包用沸水冲泡约2、3分钟，摆动几下，让茶包充分浸泡

2、丢弃茶包，将60毫升牛奶倒入茶汤，搅拌均匀

3、加入两勺白砂糖搅拌均匀至融化

4、加入一勺淡奶油

5、搅拌均匀

6、奶茶热饮或自然凉透后冰镇均可

（做好的奶茶，用大口的容器来回多拉（倒）几次，来回的撞击能使材料充分混合，泡沫多，口味完美，俺也能拉个一米有余，可是没人给拍，要不就是非正宗拉茶了，呵呵）

拉茶是马来西亚人民所独创，拉茶其实就是奶茶，马来西亚人称为：“飞茶”。拉茶起源自移民至马来西亚的印度人。拉茶是用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会好。并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料

奶茶的做法【图文】