在我上小W前，常在清晨五六c就起床，然後跟阿公去到台北w５捏w育鲎龀窟\，其阿公是去和一些老朋友聊聊天，咏罟牵晨後阿公都我去吃烧饼，不管是甜的、y的我都很喜g吃。@食V我已存了很久了，但是一直]有著做，前些天看著微信有人在分享@烧饼，一恿ψ我翻箱倒的把食V找出恚_始做@烧饼，m然是第一次做，但有我童年的那味道，很_心。

白芝麻烧饼

原料：中筋I粉200克、沙拉油30克、白芝麻m量、低筋I粉45克、L水110克、冷水35克、沙拉油20克

白芝麻烧饼的做法

1、CI做法：把I粉及}放盆中，_入L水，用筷子拌使之散帷

稍鲆恍┰偌尤肜渌和沙拉油，拌，揉成狃さ狞Ia。放著醒15分。

2、油酥做法：沙拉油放中，再加入I粉用中火同炒，炒到有香味即可。放溆谩

3、把CI擀_橐淮笃L方片，⒂退制骄抹在上面，猿梢婚Ll，商接口捏o。

4、用手掐成6段，啥碎_口捏o，e油酥漏出怼＃ㄈD）

5、工作上撒了c手粉，把一段Ia放在上，擀_、三摺（如D），Q方向再擀_、三摺。6全部做好，再醒15分。

6、在光滑面上抹c水，沾M芝麻（如下D）。

7、芝麻面朝上，擀成L方形（如下D）。要擀得又薄又大。

8、烤箱A嶂200℃，把烧饼排在烤P上，烤P不必T油，放在中涌炯s10分即可。