疫情过后新餐饮逆袭，品牌李大叔获资本认可

由深圳袋鼠巴巴主办的“新餐饮 新经济 新未来”2020新经济新餐饮财富峰会暨李大叔项目品鉴会在杭州举行。

李大叔创始人李永清、袋鼠巴巴投资人兼首席战略顾问洪枫及来自全国各地的餐饮行业嘉宾出席了活动，共话餐饮新发展。

本次活动除了李大叔项目品鉴外，最重要的环节就是现场举行的李大叔融资发布会。

今年疫情，对于餐饮行业来说，可谓巨大挑战，多数餐饮品牌面临了裁员、关店等危机。然而，在如此严峻的行业环境中，李大叔却动作频频，近两月在全国多地连开数店，现在又受到资本青睐，获得数百万融资。

对此，李大叔品牌负责人表示，行业的重构既是挑战也是机遇，餐饮行业需要在不停地迭代中产生新的行业模式。在今年这场危机中，我们看到传统模式下的餐饮品牌受到沉痛打击，但也注意到，以外卖为主的互联网模式新餐饮却迅速恢复，并快速增长。原因是通过外卖模式打破了消费者传统就餐的方式，摆脱了场地的束缚，给消费者带来了极大的便利。另一方面，从商家角度来说，也解决了商铺区域流量的局限性，获客难的问题。

李大叔正是利用餐饮+互联网的新型餐饮模式，在产品精细化的同时更是将线上餐饮专业化、多元化。通过互联网运营模式为品牌门店带来了直线上升的客流量，这也让资本看到了品牌背后巨大的潜力。

餐饮是个万亿级市场，未来的发展必将是互联网化、品牌化，具有无限的潜能。关注行业变化，关注消费者变化，不断创新和探索，提供有价值的产品和服务，才是大势所趋。

据悉，李大叔背后是袋鼠巴巴开创的线上线下一体的标准化餐饮运营新模式，作为品牌的重要引擎，为李大叔在餐饮行业乘风破浪赋能。